Azot gaz halinde soluduğumuz, yaşamak için gerekli olan atmosferde ki hava da %78 oranın da bulunmaktadır. Sıvı haldeyken doğru kullanımda sağlık açısından tamamen güvenli ve zararsızdır. Azot zaten gıda ve medikal sektörde güvenli oluşu sebebiyle çok sık kullanılmaktadır.