20 Temmuz 2022, Çarşamba
BUBBLE TEA-TAPYOKA İNCİSİ NEDİR ?
BUBBLE TEA-TAPYOKA İNCİSİ NEDİR ?
BUBBLE TEA-TAPYOKA İNCİSİ NEDİR ?
Tapyoka, Güney Afrika kökenli olan Manihot esculenta bitkisinin kökünden elde edilen tatsız, kokusuz ve
renksiz bir tür nişastadır. Tapyoka, gıdalarda koyulaştırıcı madde olarak dünyanın her yerinde yaygın olarak
kullanılan bir maddedir. Glutensiz ve hemen hemen proteinsiz bir maddedir.
Tapyoka incisi elde edilen tapyoka nişastası ve suyun karıştırılıp hamur haline getirildikten sonra makine
yardımıyla şekillendirilmesinden oluşur.